Vinos de Alicante: un placer mediterráneo para tus sentidos | VinusDei

Del total de denominaciones de origen que tenemos en España ya hemos hablado en nuestro blog. Sin embargo, todas ellas se merecen el protagonismo con un artículo específico porque están llenas de características propias y matices que las hacen únicas. En este caso, tras hablarte de Rioja DO y de los vinos Ribera del Duero queremos poner el foco en unos menos conocidos internacionalmente, pero no por ello menos interesantes. Hoy te mostramos más sobre los vinos de Alicante DO.

Vinos de Alicante: en la variedad está el gusto

El fabuloso clima que tiene la región en la que se cultivan los vinos de Alicante, junto con la tradición enológica del lugar hace que una de las características más destacadas de estos caldos sea su variedad. Tanto es así que puedes encontrar opciones para todos los paladares. A continuación vamos a ver una breve clasificación para que seas consciente de que comprar un vino de Alicante es elegir entre cientos de opciones:

1. Vinos de Alicante blancos. Generalmente ligeros, con buena consistencia y con aromas a flores blancas. Resultan perfectos para muchos maridajes. Además, destacan sobre todo los moscatel.
2. Vinos Alicante tintos. En este caso hay tanto jóvenes como reservas. Aunque hay variedades diferentes, la principal es el vino de monastrell. Con sabores intensos, a fruta madura y un toque tostado resultan perfectos para maridajes con carnes y con platos mediterráneos que exijan la combinación de frutas con un gusto mineral.
3. Los vinos rosados de Alicante. Se elaboran con base de monastrell que les confiere una alta carga fenólica convirtiéndolos en muy intensos. Su elaboración no es sencilla, pero sí te dejas tentar, te sorprenderán por sus aromas a fresas y por su estructura y cuerpo.
4. Vinos dulces DO Alicante. Tanto naturalmente dulces como dulces naturalmente o en sus variantes con licor, la denominación de origen vinos de Alicante presenta una gran cantidad de opciones en este tipo de caldos.
5. Vinos espumosos con DO  de Alicante. No podíamos olvidarnos de los vinos espumosos. Son quizás los más nuevos de esta denominación. Pero no por ello dejan de ser interesantes. De hecho, han dado muy buenos resultados y los que los prueban suelen repetir.

El dilema de los vinos de Alicante ¿Cuál elegir?

Probablemente, con la variedad disponible bajo la misma denominación de los vinos de Alicante DO, la duda esté en cuál elegir. Nosotros creemos que cada vino tiene un momento ideal. Además, en la elección siempre influye el propio gusto personal. Aún así, por tratarse de vinos complejos de elaborar y con muchos matices, te recomendamos probar alguno de los rosados de Alicante. Tampoco deberías perderte los vinos dulces Fondillón. Pero si hoy estás buscando una opción de tinto con carácter y una presentación perfecta para regalar o regalarte, toma nota de este: MIRA 2008. ¡Acertarás seguro!

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