VINOS / ROSADOS

Gramona Mustillant Rosat

Pasando el control sanitario se realiza el despalillado y estrujado de los racimos a continuación una macera- ción pelicular para sacar el máximo partido aromático a la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado en neumáticas. La primera fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC). Para la segunda fermentación se utiliza la cepa de levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.

Volumen
750 cl.
D.O.
D.O. PENEDES
Bodega
GRAMONA
Añada
0
Tipo de vino
Rosado

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La bodega
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